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Deutsch essen in Berlin

Woran denken Sie, wenn Sie Deutsche Küche hören? Als Berliner natürlich sofort an Kartoffeln, Sauerkraut, Bulette und Eisbein! Es gibt auch kaum ein Land mit so vielen verschiedenen Brotsorten. Sicher haben Sie bei einem längeren Auslandsaufenthalt dem guten deutschen Schwarzbrot nachgetrauert, insbesondere dort, wo die landestypische Küche nur Weißbrot kennt! Natürlich erfüllen wir mit den oben angeführten Speisen international alle Klischees: der Deutsche ist gern deftig, viel Kartoffeln und noch mehr Fleisch! Doch die deutsche Küche gibt vielmehr her als Sauerbraten, Schäufele, Haxn, Klöße, Spätzle, Saumagen oder Labskaus! 
In unserem Land ist genau so wie überall auf der Welt: die Landesküche lebt von den regionalen Spezialitäten! Und davon gibt es in Deutschland genug: von der Thüringer Bratwurst bis zur der Spreewald Gurke, vom Lübecker Marzipan bis zum Bautz'ner Senf, vom Äppelwoi bis zum Kölsch, von den Kieler Sprotten bis zu den Nürnberger Würstchen oder von den Aachener Printen bis zur bayrischen Maß!
Und in unserer heutigen globalen und mobilen Welt steht natürlich auch in Berlin ein Hofbräuhaus. Sie können mitten in unserer Stadt in den Schwarzwald-Stuben essen, schwäbische Spätzle bestellen, sächsische Eierschecke kaufen, Handkäs mit Musik zum Bier bestellen, Frankfurter Grüne Soß' , Rollmops, Matjes oder Grünkohl jahreszeiten-gemäß ordern! 

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